ADDIPOS unterstützt den Nachwuchsförderungswettbewerb

+++Wettbewerbsverlängerung bis Sommer 2021+++

Aufgrund der aktuellen Lage hat das SNACK STAR Team entscheiden, den diesjährigen Nachwuchswettbewerb um ein Jahr (bis Juli 2021; Bewerbungsfrist 23.07.2021) zu verlängern.

Nachwuchsförderung auf einem neuen Level

ADDIPOS sucht neue Thekenhelden – Snack Star Theke des Jahres®

Der Nachwuchsförderwettbewerb für das Backhandwerk geht in eine neue Runde. Für alle Schüler und Nachwuchskräfte aus dem Bäckerhandwerk (Bäcker- / Fachverkäufer- / Konditor-Nachwuchs) wird 2021 erneut ein Team-Wettbewerb ausgeführt. Dabei dürfen die Teams kreative Snack-Theken-Konzepte passend zum Motto „Snack Legenden – Klassiker neu interpretiert“ vorstellen.

ADDIPOS und Homann stellen hierzu zusammen mit den Partnern Inger Verlag, Aichinger, und Bunzl attraktive Preise für die Teilnehmer und die Gewinner bereit. Außerdem wurden bereits informative Schulungsunterlagen für die Schüler und Nachwuchskräfte erstellt. Hier geht es zum Bestellformular für die Schulungsunterlagen.

Die Aufgabe

Die Teams entwickeln ein vollständiges Theken- und Snack-Artikelkonzept mit

  • Idee & Name der SNACK STAR® Theke
  • Snack-Präsentation & Mitnahme-Verpackungsmöglichkeiten
  • Kalkulation- und Wirtschaftlichkeitsberechnung

Nach einer Fachjury-Bewertung und einem anschließenden Online-Voting werden die drei Final-Teams ermittelt, die dann mit den Profis von AICHINGER ihre eigene 1 Meter-breite Motto-Theke bauen können. Abschließend präsentieren die drei Teams in der AICADEMY in Wendelstein  live gegeneinander an und präsentieren der Jury ihre Theken-Konzepte. Es warten spannende Gewinne auf alle Teilnehmer.

Wissenswertes rund um den Wettbewerb

Wer darf mitmachen?

Teilnehmen können Filial- und Berufsschulteams mit Wohnsitz in Deutschland von bis zu 4 Personen. Mindestens 2 davon müssen Nachwuchskräfte aus dem Bäckerhandwerk (Bäcker- /Fachverkäufer- /Konditor-Nachwuchs) sein, die maximal 3 Jahre (exkl. Ausbildung) in ihrem Handwerk tätig sind. Weitere allgemeine Teilnahmebedingungen.

Die Bewerbung

Jedes Team sendet eine Konzept-Idee mit passendem Namen und Snacks zum Motto „Snack Legenden – Klassiker neu interpretiert“ für eine Thekenbestückung (ca. 1 m Breite) – festgehalten auf Farbfotos- ein. Außerdem sollte das Gesamtkonzept in einer aussagekräftigen Präsentation mit einer entsprechenden Kalkulation der Snack-Ideen sowie ansprechender, nachhaltiger to go-Snack-Verpackungen und einer originären Verkaufsförderungsidee bereitgestellt werden. Jede Snack-Idee muss mit mindestens einem Produkt aus dem HOMANN Foodservice Warenkorb zubereitet werden. Einsendeschluss ist der 23.07.2021.

Hier geht’s zum Bewerbungsbogen

Die Bewertungskriterien

  • Kalkulation & Wirtschaftlichkeit
    Damit bei dem Verkauf von Theken-Snacks auch was übrig bleibt, müssen Wareneinsatz, Aufwand und die gewünschten Verkaufspreise der Snacks zueinander passen.
  • Idee & Name der SNACK STAR® Theke
    Idee und Name sollten idealerweise etwas Unverwechselbares, Neugierde weckendes und eine kleine, einfache „Geschichte“ haben, die sich erzählen lässt.
  • Theken- & Snack-Artikelkonzept
    Damit die Snack-Theke zum Kundenmagnet wird, bildet eine außergewöhnliche Snack-Idee die Basis.
  • Snack-Präsentation & to go-Verpackung
    Kaufanreize liefern eine appetitliche Warenpräsentation in der Theke sowie eine praktische, nachhaltige to go-Verpackung.

Schulungsunterlagen

Ausbilder(-innen) und Berufsschulen erhalten auf Anfrage umfangreiches Schulungsmaterial für die Integration in den Unterricht, als PowerPoint-Dateien. Folgende Themen werden für die ideale Snack-Konzept-Entwicklung vom ADDIPOS.Team und den weiteren Partnern zur Verfügung gestellt:

  • Idee und Name des Theken-Snacks
  • Kalkulation und Wirtschaftlichkeit
  • Snackpräsentation
  • Snackartikelkonzept
  • Wettbewerb

Hier geht’s zum Faxbestellblatt für die Schulungsunterlagen.

Die Siegerermittlung

Zunächst wählt eine Fachjury aus allen Einsendungen ihre 10 Favoriten aus. Durch ein Expertenurteil (50 %) und einem großen Online-Voting (50 %) werden anschließend die 3 Final-Teams ermittelt.

Diese 3 Teams treten beim Siegerevent live gegeneinander an. Alle vorherigen Bewertungen werden auf 0 gesetzt, allein die praktische Umsetzung vor Ort entscheidet über die finalen Platzierungen. Die Theken Helden werden durch Punktevergabe und persönlicher Bewertung der Juroren gekürt.

Das Siegerevent

Die 3 besten Teams werden zum Siegerevent in die AICADEMY nach Wendelstein eingeladen und dürfen dort ihre Konzepte live der Jury präsentieren. Nach Präsentation und Punktevergabe findet in einem festlichen Rahmen die Siegerehrung statt. Die Anreise und eine Übernachtung sind für die 3 Teams inklusive. Alle Teilnehmer erhalten nach Beendigung des Wettbewerbs eine offizielle Teilnahmeurkunde.

Preise

  • Jeder Teilnehmer erhält einen 1000€ ADDIPOS Software Gutschein* für seinen Betrieb.
  • Jeder Teilnehmer erhält für seine vertretene Berufsschule eine Demo ADDIPOS.KASSENSYSTEM-LIZENZ**.
  • Jeder Teilnehmer gewinnt für seine Berufsschule einen Workshop zum Thema „Digitalisierung“
  • Die 3 finalen Teams gewinnen jeweils eine ADDIPOS.Leihkasse mit Schulung für Ihre vertretene Berufsschule
  • Außerdem dürfen die 3 besten Team, im Vorfeld des Siegerevents, gemeinsam mit Aichinger, ihre eigene 1 Meter breite Theke konzipieren.

Wo bewirbt man sich?

Ausschlusskriterien

Thekenkonzepte, die in anderen Medien veröffentlicht oder bereits in den Vorjahren eingereicht wurden, werden disqualifiziert. Gleiches gilt für Bewerbungen, deren Snack-Konzept kein Produkt aus dem HOMANN Foodservice Warenkorb enthalten oder gegen die allgemeinen Teilnahmebedingungen verstoßen.

*Der 1000€ Softwaregutschein ist nicht mit anderen Gutscheinen oder Rabatten kombinierbar und bezieht sich auf ADDIPOS Produkte.
** Die ADDIPOS.KASSENSYSTEM-LIZENZ dient zu Demonstrationszwecken. Die Installation muss durch ADDIPOS installiert werden. Ein PC (Win 10) mit Internet sind Voraussetzungen.